一歲寶寶的營養需求

飲食營養 時間:2019-06-24 我要投稿
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  保證孩子基本營養成分由以下4種食物組成

  (1)肉、魚、家禽、雞蛋。

  (2)奶制品。

  (3)水果和蔬菜。

  (4)谷類、馬鈴薯、大米、面包、面食。

  當你設計孩子的菜單時,要記住膽固醇和其他脂肪對孩子的生長發育非常重要,所以在這個時期不應該限制。

  主要吃軟飯、爛面條、米粥、小餛飩等,每次一小碗,每天進餐5-6次,強調平衡膳食和粗細、米面、葷素搭配。

  寶寶咀嚼能力和消化能力都很弱,吃粗糙的食品不易消化,要給寶寶吃些軟、爛的食品。

  可以搭配肉末、碎菜及蛋羹等,每次35~60 克左右,白天兩次進餐中間加喂養,在增加了固體食物的同時,需要注意寶寶在味覺上還暫時還不能適應刺激性的食品,因此,不宜吃辛辣食物。

  2、補充蛋白質時要注意奶類與固體食物的比例應為40:60,每天應該給寶寶提供乳類500毫升,如果是在一歲以前斷奶,應當喝嬰兒配方奶粉,喝母乳的量逐漸減少,要逐漸增加喝牛奶的量。

  廣泛地選擇各類食物并增加食物在形狀、顏色上的巧妙搭配,可以讓寶寶愉快地吃下他不喜歡的食物。

  3、家長應該在培養寶寶良好的進食習慣方面下功夫。首先讓寶寶在固定的時間、固定的地點吃飯,甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。

  吃飯時不要讓寶寶一邊吃一邊玩,更不能養成寶寶前邊跑,大人后邊追著喂的壞毛病。另外在吃飯時,還必須將那些可能會轉移寶寶注意力的東西或玩具移開,使他專心致志地吃飯。

  一周歲寶寶補鈣食譜1:蝦仁菜湯面

  材料

  龍須面、熟蝦仁、青菜心、適量高湯、熬熟植物油。

  做法

  1)將龍須面切成短小的段,放入沸水中煮軟、煮爛,取出備用。將熟蝦仁剁碎,青菜心開水燙后切碎備用。

  2)將碎面條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內,用法大火煮開后改用小火再煮,待面條爛熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即可。

  一周歲寶寶補鈣食譜2:蝦皮鍋塌豆腐

  材料

  1小塊豆腐、適量蝦皮、1個雞蛋;少許面粉、香蔥末、姜末、鹽、白胡椒粉;適量高湯(雞湯或排骨湯)。

  做法

  1)將豆腐洗凈、切片,加少許鹽腌下,將雞蛋打散;

  2)把排骨湯、姜末、鹽和白胡椒粉混合,制成姜汁;

  3)吸去豆腐表面的水分,然后裹上一層干面粉,再裹一層蛋液,放入平底鍋中,用中小火煎成金黃色的豆腐片。

  4)最后在鍋內倒入調好的高湯味汁,煮開后放入煎好的豆腐片,用小火收汁,最后撒上香蔥末即可。

  一周歲寶寶補鈣食譜3:洋蔥蝦仁炒蛋

  材料

  雞蛋、洋蔥、新鮮蝦仁、橄欖油、番茄醬、原味沙拉。

  做法

  1)將洋蔥切成碎末,蝦仁拍碎切細末,備用;

  2)將雞蛋打入碗中,加入洋蔥末和蝦仁末,打散;

  3)把橄欖油置鍋中稍熱,倒入蛋液,炒散,然后加入番茄醬和沙拉,再翻炒一下即可。

  結語:以上的全部內容就是小編今天給大家介紹的關于一歲寶寶吃什么的一些知識了,現在家長們看完這篇文章就不用擔心給寶寶吃什么了,其實都是一些很簡單的食材,但是只要認真的烹飪,這樣就會有美味可口的飯菜了,寶寶吃起來也會很有營養的哦。

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