胖寶寶飲食要注意什么問題

飲食營養 時間:2019-10-23 我要投稿
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  胖寶寶飲食要注意什么?寶寶過胖不僅會增加腎臟和胃腸的負擔,還會增加血脂水平,甚至會有動脈硬化的風險。那么胖寶寶飲食要注意什么呢?

胖寶寶飲食要注意什么_怎樣正確安排寶寶飲食

  1、盡可能在家里吃飯

  如今,為了節約時間,人們更喜歡在外面就餐,或直接購買半成品或成品食物。此類食物一般熱量及脂肪含量較高,在制作過程中造成大量的營養素流失,從而易造成人體營養素不足或營養過剩。所以,我們提倡有規律的家庭飲食,一天三餐中,爭取能有兩餐在家解決,從而既能讓孩子們更多地享受愉快的進餐氛圍,也能改善其健康狀況。

  2、吃飯要定時、定量

  一天三餐或四餐的時間要相對固定,進食量也要相對固定。早餐一定要吃好、吃飽,并攝入一定的新鮮果蔬,食入的總熱量應為一天的30%。同時適度減少晚餐的進食量,如孩子睡前有饑餓感時,可讓其喝一杯鮮牛奶,這樣既不會加重腸胃的負擔又有助于孩子的睡眠。

  3、替換零食種類

  對于已經習慣吃零食的孩子,可將其常吃的糖果、巧克力、口香糖、汽水、蜜餞等高糖、高熱量的點心、零食更換成牛奶、酸奶、水果等低脂高纖維類食品,同時減少其飲料的攝入量。口渴時盡量選擇白開水,因為白開水才是人體最健康、最經濟的水分來源。

  4、烹調口味盡量清淡

  食物烹制時,盡量少加入刺激性調味品,食物宜采用蒸、煮或涼拌的方式烹調,讓寶寶減少食用油的攝入。

  5、放慢進食速度

  細嚼慢咽有助于孩子細細品味食物,并提高對饑餓的忍耐性和食欲敏感性,找到吃飯的自然停止點,避免飲食過量。還可以用游戲的方式,比如我們比一比誰咀嚼的時間更長,來培養寶寶細嚼慢咽的習慣。

  6、減少脂肪類食物的攝入量

  有些媽媽認為小寶寶減肥要先從主食減起,這種觀念是錯誤的。因為主食中含有的碳水化合物會轉化成糖分,可以供給大腦發育的需要。每餐的主食只要不超標就可以。最好從減少脂肪類食物的攝入量入手。有些媽媽認為,讓寶寶少吃肥肉就可以了,當寶寶吃瘦肉的時候會絲毫不加以控制。實際上,100克瘦豬肉含蛋白質16.7克,而含脂肪卻達28.8克。所以,瘦豬肉其實并不是一種高蛋白、低脂肪的食物。瘦豬肉吃得太多,動物性脂肪的攝入量也會大大增加。

  7、每餐必有湯或粥

  先吃些蔬菜,再喝湯,最后吃主食。要讓孩子養成每餐必有粥或湯的習慣。飯前喝湯不僅可以促進消化吸收,還可以有一種鋪墊的作用。

  溫馨提示:胖寶寶,動起來!

  對于胖寶寶來說,不僅需要從飲食上進行調節,還需要多運動。規律適度的有氧運動可以消耗體內多余的熱量。長跑、散步、游泳、踢球、跳繩、接力跑、騎自行車都是比較適合胖寶寶的項目。由于胖寶寶自身的體重較大、心肺功能差,所以運動強度、運動頻率不宜過高、過大。孩子鍛煉的時候父母最好一起陪同,家長的積極參與將有助于提高孩子的堅持性。

  小兒肥胖的飲食注意

  1、對于肥胖兒童的飲食,應在保證足夠的蛋白質、維生素和無機鹽的前提下,適當增加含纖維素的食品。

  2、可多食用新鮮的蔬菜和水果,以保證攝入足夠的維生素。

  3、適當控制高熱量的食品,盡量做到少吃甜食及油脂食品。

  4、 限制精細加工的碳水化合物,如精白面粉巧克力、奶油制品等。對小兒進行飲食治療,先要掌握病兒的食物營養特點,以便于對各個年齡階段和各個病程階段的患兒制定節食食譜,但總的原則應限制能量攝入,同時要保證生長發育需要,使他們食物多樣化,維生素充足,不給刺激性調味品,食物宜采用蒸、煮或涼拌的方式烹調,應減少容易消化吸收的碳水化合物(如蔗糖)的攝入,不吃糖果、甜糕點、餅干等甜食,盡量少食面包和土豆,少吃脂肪性食品,特別是肥肉,可適量增加蛋白質飲食,如豆制品、瘦肉等。

  5、然而,并不是一提減肥就一點糖及含糖食品都不能吃,重要的是小兒肥胖是處于發育期的肥胖,要避免極端地限制熱量,學齡兒童每年能增高5~6cm,只要體重維持在現狀的情況下,一年后其肥胖程度將得到改善。極端的飲食限制會給兒童造成心理上的壓抑,有時也會引起對治療的抵觸。總之,只要合理調整肥胖兒童的飲食,就能取得又減肥又不影響兒童生長發育的良好效果。

  小兒肥胖的食療

  五仁面茶

  可調和腸胃,通便潤腸,可降血脂、減肥。發胖兒童多食有利輕身,此茶有利幼兒、學齡前兒童食用。

  原料:

  玉米面250克,白芝麻20克,黑芝麻20克,瓜子仁50克,桃仁20克,花生仁20克,芝麻醬100克,香油、鹽各少許。

  制作:

  1、鍋注入清水適量,燒沸,玉米面先用水稀釋后倒入鍋內沸水中,一邊倒一邊用勺子攪動,燒開后用小火煮一會兒。

  2、芝麻炒熟,搟成碎面;桃仁先去皮,再炒熟搟碎;花生仁炒熟搟碎;瓜子仁炒熟,摻入少許鹽拌勻。

  3、芝麻醬用香油調稀,以能浮在粥面為準。玉米粥盛入碗內,澆上麻醬,撒上瓜子仁、芝麻仁、桃仁、花生仁即成。

  豌豆黃

  豌豆利小便、止渴,和中下氣,解瘡毒,消炎,去除暑熱,有降血壓、除脂肪、減肥之功效。

  原料:

  老豌豆500克,瓊脂1克,糖200克,水200克

  制作:

  1、豌豆洗凈,用涼水浸泡10小時,入高壓鍋煮30分鐘然后過羅加糖熬開。

  2、瓊脂洗凈用小鍋加熱煮化,過羅倒入豌豆泥中,拌勻,涼后放入冰箱即成。

  海蜇黃瓜

  脂肪少,有利減肥。學齡前兒童可多吃此菜,以防發胖。

  原料:

  海蜇500克,黃瓜250克,糖、米醋、香油、精鹽、蔥末、蒜片各適量。

  制作:

  1、將海蜇皮用涼水泡24小時,洗去泥沙,用刀切成小長條,再用刀順長劃四下,要均勻。

  2、開水晾至80度時,放入海蜇燙一下,迅速撈出,在冷水中浸泡1小時成手指狀。

  3、鮮嫩黃瓜用刀一破兩半,用刀連切四片薄片,注意前面不要切斷,然后第五刀切斷。如此動作將黃瓜切完,撒精鹽腌10分鐘,控去鹽水。此時黃瓜成扇形狀,將海蜇從中撈出,與黃瓜一齊用香油、鹽、糖、醋、蔥末、蒜片拌勻即成。

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